Studi: Konsumsi Protein di Malam Hari Picu Peningkatan Gula Darah

JAKARTA – Menu makan malam yang mengandung lebih banyak protein bisa menjadi alternatif sehat pengganti karbohidrat sebelum kita tidur.

Pada keesokan harinya, sebelum kita mulai beraktivitas, kita dapat mengonsumsi sarapan yang kaya akan protein dengan tujuan untuk menguatkan otot.

Namun, konsumsi protein pada malam hari sebelum tidur dan keesokan pagi menjelang kita beraktivitas dapat meningkatkan kadar gula darah di dalam tubuh kita.

Hasil itu terungkap dari studi yang dipresentasikan di konferensi virtual The Physiological Society baru-baru ini.

Para peneliti meminta 15 pria dan wanita muda yang sehat untuk menguji kadar gula darah mereka setelah makan.

Partisipan dibagi menjadi dua kelompok. Dalam satu sesi, mereka bangun pada jam 4 pagi, dan satu kelompok diminta minum air putih sedangkan kelompok lain mengonsumsi makanan ringan yang mengandung 63 gram protein susu.

Semua partisipan kembali tidur, dan lima jam kemudian mereka sarapan bubur dan sampel darah dikumpulkan dua jam setelahnya untuk memeriksa kadar glukosa.

Satu minggu berselang, partisipan bertukar posisi. Kelompok yang minum air putih saat bangun di malam hari beralih mengonsumsi makanan dengan protein, sedangkan kelompok yang mengonsumsi protein beralih minum air putih.

Rutinitas partisipan setelah itu tetap sama. Mereka kembali tidur, bangun untuk sarapan dan memeriksakan kadar glukosa.

Para peneliti menemukan, orang-orang yang mengonsumsi 63 gram protein di tengah malam memiliki kadar gula darah yang secara signifikan lebih tinggi setelah sarapan dibandingkan saat mereka hanya minum air putih.

Meskipun ukuran sampel studi terbilang kecil dan jangka waktunya pendek, ketua studi Eleanor Smith, M.Sc., dari Liverpool John Moores University dan University of Bath, mengatakan studi ini perlu diperhatikan karena hasilnya tidak terduga.

Mengonsumsi camilan beberapa jam sebelum makan dapat membantu mengendalikan kadar gula darah, sehingga para peneliti mengantisipasi bahwa hal itu juga terlihat dalam studi ini.

“Kami bertanya-tanya apakah bangun di malam hari untuk mengonsumsi protein dapat menurunkan gula darah keesokan paginya,” kata Smith kepada Runner’s World.

“Namun yang mengejutkan, respon gula darah terhadap sarapan lebih tinggi saat partisipan mengonsumsi protein pada jam 4 pagi dibandingkan air putih.”

Meski peningkatan gula darah dari konsumsi protein masih perlu diteliti, ia berpendapat tubuh tidak membutuhkan banyak makanan di malam hari.

Sehingga, konsumsi protein di tengah malam akan membuat tubuh mengubah protein menjadi gula.

Penelitian lebih lanjut juga akan mengeksplorasi apakah ada perbedaan antara konsumsi protein saat malam hari dibandingkan larut malam atau dini hari, namun Smith mengatakan hasilnya bisa jadi sama.

“Ini dapat menyebabkan tubuh memiliki lebih banyak persediaan karbohidrat saat bangun tidur, sehingga energi dalam sarapan tidak digunakan atau disimpan, dan menumpuk lebih banyak di dalam darah,” katanya.

Apakah kita harus melewatkan camilan atau sarapan sebelum berolahraga pagi? Tidak, sebab olahraga dapat menurunkan kadar gula darah.

American Diabetes Association bahkan merekomendasikan untuk melakukan aktivitas fisik setelah makan. (kompas.com)

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Jasa Raharja Bersama Lantas Polres Ternate Bagikan Puluhan Helm Gratis

TERNATE, Beritamalut.co - Ada pemandangan menarik di depan Mapolres Ternate pada Sabtu (15/8/2020) pagi tadi. Di depan Mapolres Ternate belasan anggota polisi tampak sibuk menghentikan...

Silaturahim Tommy Suharto Dihadiri Pengurus Partai Berkarya 31 Provinsi, Termasuk Malut

TERNATE, Beritamalut.co - Dalam rangka menguatkan soliditas dan konsolidasi kader menyambut Hari Kemerdekaan Republik Indonesia, Dewan Pimpinan Pusat (DPW) Partai Berkarya menyelenggarakan Silaturahmi Nasional...

BMI: Pemprov Malut Belum Mampu Sejahterakan Masyarakat

HALTIM, Beritamalut.co - Barisan Masyarakat Indonesia (BMI) Wilayah Maluku Utara kembali menggelar aksi unjuk rasa di jalan lintas Halmahera timur, Desa Waijoi Ke Desa...

Pemkab Taliabu Telah Cairkan 80 Persen Anggaran Pilkada

BOBONG, Beritamalut.co - Realisasi anggaran Pilkada Pulau Taliabu, telah dicairkan sesuai dengan permintaan yang diajukan pihak KPU dan Bawaslu, dimana anggaran untuk kedua instansi...

TERPOPULER

“Kupas” PT.Karapoto Bersama OJK dan DPRD

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi II DPRD Kota Ternate, Kamis (8/3/2018) gelar pertamuan dengan pihak Otoritas Jasa Keuangan (OJK) wilayah Sulawesi Utara, Maluku Utara dan Gorontalo, kemudian dari...

Ketika Ternate Mendadak Seperti Kota di Eropa

TERNATE, Beritamalut.co-Kota Ternate, dari pagi hingga sore tadi mendadak dipadati turis mancanegara setelah kapal pesiar MS Artania sandar di pelabuhan A. Yani, Ternate, Jumat...

Jembatan Temadore Solusi Jalur Penghubung Ternate-Maitara-Tidore

MAITARA,Beritamalut.co-Konsep pembangunan jembatan penghubung antara pulau Ternate, Maitara dan Tidore (Temadora) dapat menjadi pilihan sebagai jalur penghubung antara tiga daerah itu dan sekitaranya. Inilah yang...

Gara-gara Investasi Bodong, Rumah Astrid Jadi Sasaran Amukan Warga

TERNATE,Beritamalut.co-Puluhan ibu-ibu yang menjadi korban dugaan investasi bodong, Rabu (7/3/2018) sore tadi kembali mendatangi kediaman pemilik investasi, Astrid Fitriyanti Pakaya di Kelurahan Kalumata. Kedatangan mereka kembali...

KPK Layangkan Surat Panggilan kepada AHM

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) melayangkan surat panggilan kepada tersangka Ahmad Hidayat Mus (AHM) dan Zainal Mus. Surat tersebut dikirim KPK kepada AHM dan Zainal Mus...

Astrid Didakwa Kelola Uang Investasi Total Rp 6 Miliar Lebih

TERNATE,Beritamalut.co-Pengadilan Negeri (PN) Ternate menggelar sidang perdana perkara dugaan investasi bodong CV. Ubay Jaya dengan terdakwa atas nama Astrid Fitriyani Pakaya alias Astrid, Rabu...