TERNATE, Beritamalut.co – Dinas Kesehatan Kota Ternate gelar Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat melalui Komunikasi Informasi dan Edukasi Keamanan Pangan yang berlangsung di lantai II Rumah Makan dan Resto Dapur Sorasa, Rabu (12/8/2020)
Kepala Bidang Sosial, Dinkes Kota Ternate, dr. Muhammad Sagaf ditemui usai membawakan materi mengatakan, sosialisasi ini baru tahap awal memperkenalkan kepada masyarakat sekaligus persiapan penguatan terhadap masyarakat, tentang informasi dan edukasi agar lebih selektif mengkonsumsi hasil produk lokal yang memenuhi syarat dan kriteria.
Kegiatan ini melibatkan semua unsur mulai tokoh agama, BPOM, keterwakilan pasar dan ibu-ibu produksi produk lokal (Fom Industri).
Melalui kegiatan ini, peserta atau masyarakat diberi edukasi bagaimana memilih dan mengkonsumsi bahan pangan, maupun makanan siap saji yang aman.
“Misalnya mengkonsumsi buah-buahan sebelumnya harus dibersihkan dulu, apalagi makan siap saji, dengan demikian diharapkan bisa menjaga kesehatan keluarga dan di sekitaran mereka itu sendiri karena ini kita masih d perhadapkan wabah Covid-19,” kata Muhammad Sagaf.
Ini juga katanya bagian dari fungsi kontrol dinas kesehatan bagaimana produksi pangan kota Ternate, UMKM bisa berjalan secara optimal dan profesional dalam pengolahan hasil-hasil produk mereka sendiri.
“Jadi sifat produk yang kita siapkan di sini misalkan bahan baku, makanan siap saji, makanan olahan, bagaimana penggunaan setingkat standard kriteria aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat kota Ternate,” ujarnya.
“Maka itu dari kita melakukan adanya pengawasan awal dan ada juga pembinaan-pembinaan,” tambahnya. (Sukur L)
