Berapa Kalori Gorengan seperti Tahu Isi, Tempe, Bakwan, Pisang Goreng?

JAKARTA – Gorengan adalah salah satu makanan favorit banyak orang.

Makanan bercita rasa gurih dan memiliki tekstur renyah ini jamak disajikan sebagai lauk maupun camilan.

Terdapat beberapa varian gorengan yang populer. Di antaranya tahu isi, tempe goreng, bakwan goreng, dan pisang goreng.

Kendati nikmat disantap, konsumsi gorengan perlu dibatasi. Karena, makanan ini termasuk jenis asupan tinggi kalori dan lemak trans.

Melansir Kompas.com, berikut perbandingan kalori gorengan yang populer seperti tahu isi goreng, tempe goreng, bakwan goreng, dan pisang goreng.

Kalori gorengan populer

Gorengan memiliki kalori berbeda-beda, tergantung bahan dan porsi setiap penyajiannya.

Dilansir dari FatSecret, berikut perincian kalori dan komposisi gizi kalori dari satu buah gorengan secara umum:

  • Tempe goreng

Satu iris tempe goreng mengandung 34 kalori. Rincian kalori tempe goreng:
Lemak: 58 persen
Karbohidrat: 20 persen
Protein: 22 persen

  • Tahu isi goreng

Satu buah tahu isi goreng mengandung 134 kalori.
Rincian kalori tahu isi goreng:
Lemak: 44 persen
Karbohidrat: 26 persen
Protein: 30 persen

  • Bakwan goreng

Satu buah bakwan goreng mengandung 137 kalori.
Rincian kalori bakwan goreng:
Lemak: 75 persen
Karbohidrat: 19 persen
Protein: 6 persen

  • Pisang goreng

Satu buah pisang goreng mengandung 68 kalori. Rincian kalori pisang goreng:
Lemak: 44 persen
Karbohidrat: 54 persen
Karbohidrat: 2 persen

Dari daftar kalori gorengan populer di atas, bakwan goreng dan tahu isi adalah jenis gorengan dengan kalori paling tinggi.

Bahaya gorengan tak hanya tinggi kalori

Pertimbangan untuk meminimalkan gorengan sebenarnya tidak hanya sebatas menimbang kalori.

Melansir Healthline, gorengan cenderung tinggi kalori dan lemak trans.

Kalori gorengan bisa tinggi karena proses memasaknya dapat menyerap minyak dan menghilangkan air.

Selain itu, kandungan lemak makanan yang digoreng juga lebih tinggi ketimbang teknik memasak lain.

Sebagai perbandingan, satu kentang panggang memiliki 93 kalori dan 0 gram lemak.

Sedangkan satu kentang goreng dengan porsi setara bisa mengandung 319 kalori dan 17 gram lemak.

Gorengan juga banyak mengandung lemak tak sehat karena proses memasak dengan minyak dalam suhu tinggi dapat mengubah struktur kimia lemak.

Struktur kimia lemak yang sudah berubah tersebut sulit diolah tubuh, sehingga bisa berdampak negatif bagi kesehatan.

Terlebih, beberapa gorengan dimasak dengan minyak bekas yang sudah digunakan untuk menggoreng.

Minyak bekas pakai dapat membuat kandungan lemak trans semakin meningkat.

Apabila dikonsumsi secara berlebihan, gorengan bisa berbahaya bagi kesehatan.

Menurut penelitian, sering makan gorengan dapat meningkatkan risiko penyakit kronis seperti diabetes, penyakit jantung, dan obesitas.

Tak hanya itu, studi pada hewan juga menunjukkan kandungan senyawa akrilamida dalam gorengan dapat meningkatkan risiko sejumlah kanker.

Untuk itu, ada baiknya Anda bijak makan gorengan. Hindari atau sebisa mungkin batasi makan gorengan. (kompas.com)

- Advertisement -

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Jabatan Strategis Hingga Program Uang Saku Disampaikan Merlisa Saat Kampanye di Gambesi

TERNATE, Beritamalut.co - Pasangan calon Wali Kota dan Wakil Wali Kota Ternate, Merlisa Marsaoly dan Hi Juhdi Taslim (MAJU) melakukan kampanye di kelurahan Gambesi,...

Sebanyak Rp 12 Juta Lebih Terkumpul dari Denda Pelanggar Protokol Kesehatan

TERNATE, Beritamalut.co - Terhitung dari 14 September 2020 Polda Maluku Utara beserta jajaran dan instansi terkait melaksanakan Operasi Yustisi guna menekan angka penyebaran Covid-19...

Kebiasaan Sederhana yang Memperkuat Ikatan Orangtua dan Anak

Jakarta - Mengasuh anak sejatinya sudah dimulai ketika mereka masih berada di dalam kandungan dan tidak akan pernah berakhir. Pola pengasuhan inilah yang kemudian membentuk...

Miftachul Akhyar Terpilih sebagai Ketua Umum MUI Periode 2020-2025

JAKARTA - Rais Aam Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) Miftachul Akhyar terpilih sebagai Ketua Umum Majelis Ulama Indonesia (MUI) periode 2020-2025 menggantikan Ma’ruf Amin. Penetapan...

TERPOPULER

“Kupas” PT.Karapoto Bersama OJK dan DPRD

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi II DPRD Kota Ternate, Kamis (8/3/2018) gelar pertamuan dengan pihak Otoritas Jasa Keuangan (OJK) wilayah Sulawesi Utara, Maluku Utara dan Gorontalo, kemudian dari...

Seorang Mahasiswi Ditemukan Meninggal di Halaman Tempat Tinggalnya

TERNATE, Beritamalut.co - Warga Kelurahan Sasa, Kecamatan Ternate Selatan, Kota Ternate digegerkan dengan penemuan sesosok mayat jenis kelamin perempuan yang diketahui bernama Aprilita Suryanti...

Ketika Ternate Mendadak Seperti Kota di Eropa

TERNATE, Beritamalut.co-Kota Ternate, dari pagi hingga sore tadi mendadak dipadati turis mancanegara setelah kapal pesiar MS Artania sandar di pelabuhan A. Yani, Ternate, Jumat...

Jembatan Temadore Solusi Jalur Penghubung Ternate-Maitara-Tidore

MAITARA,Beritamalut.co-Konsep pembangunan jembatan penghubung antara pulau Ternate, Maitara dan Tidore (Temadora) dapat menjadi pilihan sebagai jalur penghubung antara tiga daerah itu dan sekitaranya. Inilah yang...

Seorang Ayah di Ternate Barat Tiga Kali Setubuhi Putri Kandungnya

TERNATE, Beritamalut.co - Seorang warga di Kecamatan Ternate Barat inisial R alias Man yang sehari-hari sebagai sopir angkot babak belur diamuk warga, Rabu (14/10/2020)...

KPK Layangkan Surat Panggilan kepada AHM

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) melayangkan surat panggilan kepada tersangka Ahmad Hidayat Mus (AHM) dan Zainal Mus. Surat tersebut dikirim KPK kepada AHM dan Zainal Mus...