Doyan Kepala Ayam? Meski Enak Tapi Bisa Berbahaya

JAKARTA – Kepala ayam memang punya penggemar sendiri. Sensasi seru makan kepala ayam ternyata tak selalu menguntungkan, ada bagian yang justru berbahaya.

Dibanding bagian ceker, para penggemar kepala ayam memang lebih sedikit jumlahnya. Hanya orang-orang yang sudah tahu cara makan kepala ayam yang pasti suka dengan rasanya, meskipun bagian dagingnya terbilang sedikit.

Bagian kepala ayam bisa dimakan mulai leher, daging kepala hingga otaknya. Eits tapi jangan asal doyan, kepala ayam bisa jadi makanan berbahaya lho.

Menurut pakar kesehatan, konsumsi kepala ayam terlalu sering bisa memberikan efek buruk bagi kesehatan. Para peternak biasa mengandalkan pakan yang mengandung bahan kimia. Tujuannya tentu saja agar ayam tumbuh besar dan dagingnya berkualitas. Tapi sayangnya pakan yang mengandung bahan kimia ini berbahaya untuk orang yang mengonsumsi.

Berbagai bahan kimia tidak bisa dirilis oleh sistem pencernaan ayam. Sehingga berbagai bahan kimia termasuk logam berbahaya akan mengendap selama ayam tersebut tumbuh. Semakin lama semakin menumpuk bahan kimia ini dan mirisnya, semua berkumpul di bagian kepala khususnya otak ayam.

Bahan kimia ini tidak bisa hilang begitu saja dengan proses pemasakan sehingga saat sudah matangpun, otak ayam masih mengandung zat kimia berbahaya.

Bukan hanya bagian kepala dan otaknya, leher ayam pun tak kalah berbahaya. Leher ayam memiliki kelenjar getah bening yang sangat banyak. Kelenjar ini bisa dikenali dengan mudah karena bentuknya seperti benjolan-benjolan kecil.

Di dalam kelenjar getah bening dikhawatirkan masih memiliki bibit penyakit yang tidak sehat sehingga sebaiknya tidak kita konsumsi. Lagipula leher ayam disinyalir jadi tempat bertumpuknya bakteri serta virus.

Selain kepala dan leher ayam, ada pula bagian ayam yang sebaiknya tidak dikonsumsi yakni sayap dan brutu. Dilansir dari Telegraph (19/9) sayap ayam menjadi tempat disuntikannya berbagai vaksin anti bakteri pada ayam.

Vaksin yang terbuat dari bahan kimia ini lambat laun meresap pada daging bagian sayap. Vaksin ini juga berpotensi merusak nutrisi daging ayam. Efek sampingnya bisa dirasakan dalam jangka panjang, salah satunya yakni menyebabkan kanker.

Dan yang tak kalah berbahaya adalah bagian brutu atau pantat ayam. Kebanyakan orang gemar makan brutu karena teksturnya kenyal padahal bagian ini mengandung banyak lemak dan hormon yang bisa berbahaya bagi kesehatan.

Kandungan tersebut memicu penyakit kanker jika dikonsumsi secara terus menerus. Jadi meskipun rasanya enak, cobalah berhenti atau mengurangi konsumsi brutu ayam. (detikcom)

- Advertisement -

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Pertamina Sehati Lakukan Pendampingan Program PMTP pada Bayi Kurang Gizi di Jambula

TERNATE, Beritamalut.co - PT Pertamina (Persero) Marketing Operation Region (MOR) VIII Maluku-Papua bekerjasama dengan Filantra melaksanakan tanggungjawab sosial dan lingkungan perusahaan terutama dalam bidang...

Rapat dengan TNI AU, Warga di Morotai Selatan Minta Hentikan Pemasangan Patok

DARUBA, Beritamalut.co - Lanud Leowattimena Pulau Morotai lakukan rapat bersama Camat Morotai Selatan, DPRD, Polres, dan tokoh masyarakat dalam rangka membahas pemasangan patok lahan...

Bendera Bintang Kejora Dibakar di Jayapura

JAYAPURA - Sejumlah tokoh pejuang pembebasan Irian Barat (Papua) menolak gerakan Papua Merdeka yang dilakukan KNPB dan warga Papua di luar negeri. Secara simbolis...

Fakta-fakta Terbaru Soal Mayat WNI Wanita Dalam Koper di Mekah

Jakarta - Aparat Kerajaan Arab Saudi menahan dua warga negara Indonesia (WNI) yang diduga terlibat memasukkan jenazah seorang perempuan warga Indonesia lainnya ke dalam...

TERPOPULER

“Kupas” PT.Karapoto Bersama OJK dan DPRD

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi II DPRD Kota Ternate, Kamis (8/3/2018) gelar pertamuan dengan pihak Otoritas Jasa Keuangan (OJK) wilayah Sulawesi Utara, Maluku Utara dan Gorontalo, kemudian dari...

Seorang Mahasiswi Ditemukan Meninggal di Halaman Tempat Tinggalnya

TERNATE, Beritamalut.co - Warga Kelurahan Sasa, Kecamatan Ternate Selatan, Kota Ternate digegerkan dengan penemuan sesosok mayat jenis kelamin perempuan yang diketahui bernama Aprilita Suryanti...

Ketika Ternate Mendadak Seperti Kota di Eropa

TERNATE, Beritamalut.co-Kota Ternate, dari pagi hingga sore tadi mendadak dipadati turis mancanegara setelah kapal pesiar MS Artania sandar di pelabuhan A. Yani, Ternate, Jumat...

Jembatan Temadore Solusi Jalur Penghubung Ternate-Maitara-Tidore

MAITARA,Beritamalut.co-Konsep pembangunan jembatan penghubung antara pulau Ternate, Maitara dan Tidore (Temadora) dapat menjadi pilihan sebagai jalur penghubung antara tiga daerah itu dan sekitaranya. Inilah yang...

Seorang Ayah di Ternate Barat Tiga Kali Setubuhi Putri Kandungnya

TERNATE, Beritamalut.co - Seorang warga di Kecamatan Ternate Barat inisial R alias Man yang sehari-hari sebagai sopir angkot babak belur diamuk warga, Rabu (14/10/2020)...

KPK Layangkan Surat Panggilan kepada AHM

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) melayangkan surat panggilan kepada tersangka Ahmad Hidayat Mus (AHM) dan Zainal Mus. Surat tersebut dikirim KPK kepada AHM dan Zainal Mus...