4 Bahaya Kebanyakan Makan Telur

Jakarta – Telur memang termasuk bahan makanan yang paling mudah diolah. Namun tanpa disadari ada bahaya kebanyakan makan telur.

Faktanya, telur utuh mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk mengubah satu sel menjadi ayam utuh.

Namun, telur mendapat reputasi buruk karena kuning telurnya tinggi kolesterol.

Kolesterol memainkan fungsi yang sangat penting dalam tubuh Anda. Ini adalah molekul struktural yang penting untuk setiap membran sel. Ini juga digunakan untuk membuat hormon steroid seperti testosteron, estrogen dan kortisol.

Hanya saja bahaya kebanyakan makan telur juga bakal mengintai ketika makan makanan berkolesterol dalam jumlah berlebihan. Asupan tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah.

Apa Yang Terjadi Saat Orang Makan Beberapa Telur Utuh per Hari?

Mengutip Healthline, Telur berukuran sedang mengandung 186 mg kolesterol, yang merupakan 62% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI). Sebaliknya, putih sebagian besar protein dan rendah kolesterol (10).

Rekomendasi umum mencakup maksimal 2-6 kuning telur per minggu. Rekomendasi American Heart Association adalah 1 telur per hari atau 7 per minggu.

Telur adalah sumber lemak jenuh dan terlalu banyak lemak jenuh terbukti meningkatkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat), faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2012 di Atherosclerosis dikutip Today, Para peneliti menemukan bahwa sementara penumpukan plak terus terjadi pada peserta setelah sekitar usia 40 tahun, mereka yang makan paling banyak kuning telur – tiga atau lebih setiap minggu – memiliki penumpukan plak yang serupa dengan perokok rokok.

Studi lain yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine menemukan bahwa makan dua telur rebus setiap hari meningkatkan pembentukan trimetilamina N-oksida (TMAO), bahan kimia yang terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke. Kuning telur mengandung lesitin, lemak esensial yang berperan dalam pembentukan TMAO.

Bahaya kebanyakan makan telur

1. Kesehatan jantung

Mengutip Physicians Committee for Responsible Medicine, Sekitar 60 persen kalori dalam telur berasal dari lemak – banyak di antaranya adalah lemak jenuh. Telur juga mengandung kolesterol – sekitar 200 miligram untuk telur berukuran rata-rata. Jumlah ini lebih tinggi dua kali lipat dibanding jumlah di burger di restoran cepat saji.

Lemak dan kolesterol berkontribusi pada penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa orang yang makan paling banyak telur memiliki skor kalsium arteri koroner 80 persen lebih tinggi (ukuran risiko penyakit jantung) dibandingkan dengan mereka yang makan telur paling sedikit. Sebuah studi di Canadian Journal of Cardiology menemukan bahwa mereka yang makan paling banyak telur memiliki risiko 19 persen lebih tinggi untuk mengalami masalah kardiovaskular.

2. Diabetes

Makan makanan tinggi lemak dapat menyebabkan resistensi insulin. Sebuah tinjauan terhadap 14 studi yang diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi telur paling banyak meningkatkan risiko diabetes hingga 68 persen. Ulasan lain menemukan hasil serupa: risiko diabetes 39 persen lebih tinggi pada orang yang makan tiga telur atau lebih per minggu.

Konsumsi telur juga meningkatkan risiko diabetes gestasional, menurut dua penelitian di American Journal of Epidemiology.

3. Kanker

Bahaya kebanyaan makan telur juga dikaitkan dengan pengembangan jenis kanker tertentu seperti usus besar, rektal, dan prostat.

4. Kematian dini

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di PLoS Medicine, Kolesterol dari konsumsi telur dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Para peneliti melacak kolesterol makanan dan konsumsi putih telur, telur utuh, dan pengganti telur untuk lebih dari 500 ribu peserta dan memantau kematian terkait penyakit jantung.

Penambahan setengah telur per hari dikaitkan dengan lebih banyak kematian akibat penyakit jantung, kanker, dan semua penyebab. Penelitian menyebut untuk setiap 300 miligram kolesterol makanan yang dikonsumsi per hari, risiko kematian meningkat hingga 24 persen.

Bahaya kebanyakan makan telur ini juga dikaitkan dengan berbagai meningkatnya kolesterol dalam darah. (CNNIndonesia.com)

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Harlah ke-61, PMII Halsel Gelar Tasyakuran di Masjid

LABUHA, Beritamalut.co - Pergerakan Mahasiswa Islam Indonesia (PMII) Cabang Kabupaten Halmahera Selatan menggelar tasyakuran dalam rangka memperingati Hari Lahir PMII yang ke-61 tahun, Sabtu...

Harga Ikan Fufu Naik, Pedagang: Ini karena Cuaca Kurang Bersahabat

TERNATE, Beritamalut.co - Akibat cuaca yang kurang bersahabat, mengakibatkan ikan fufu jenis cakalang mengalami kenaikan harga hingga Rp.80.000 per ekor. Hal itu disampaikan Ratna, salah...

Pesta Minuman Beralkohol saat Bulan Ramadhan, Tiga Remaja Diamankan

TERNATE, Beritamalut.co - Di bulan suci Ramadhan, aparat gabungan dari Babinsa Koramil 1501-01/ Kelurahan Kalumpang Kecamatan Ternate Tengah, bersama Polsek Ternate Utara, mengamankan tiga...

PKM di Ternate Mulai Menerima BST untuk Bulan Maret dan April 2021

TERNATE, Beritamalut.co - Sebanyak 2.998 Keluarga Penerima Manfaat (KPM) di Kota Ternate menerima Bantuan Sosial Tunai (BST) tahap 12 dan tahap 13 atau periode...

TERPOPULER

Kalimat Khusnul Khatimah atau Husnul Khatimah, yang Tepat Ya?

Jakarta - Masyarakat masih banyak yang ragu memilih kalimat antara khusnul khatimah atau husnul khatimah. Padahal, setiap kata memiliki arti yang berbeda. Biasanya, kalimat khusnul...

“Kupas” PT.Karapoto Bersama OJK dan DPRD

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi II DPRD Kota Ternate, Kamis (8/3/2018) gelar pertamuan dengan pihak Otoritas Jasa Keuangan (OJK) wilayah Sulawesi Utara, Maluku Utara dan Gorontalo, kemudian dari...

Seorang Mahasiswi Ditemukan Meninggal di Halaman Tempat Tinggalnya

TERNATE, Beritamalut.co - Warga Kelurahan Sasa, Kecamatan Ternate Selatan, Kota Ternate digegerkan dengan penemuan sesosok mayat jenis kelamin perempuan yang diketahui bernama Aprilita Suryanti...

Ketika Ternate Mendadak Seperti Kota di Eropa

TERNATE, Beritamalut.co-Kota Ternate, dari pagi hingga sore tadi mendadak dipadati turis mancanegara setelah kapal pesiar MS Artania sandar di pelabuhan A. Yani, Ternate, Jumat...

Jembatan Temadore Solusi Jalur Penghubung Ternate-Maitara-Tidore

MAITARA,Beritamalut.co-Konsep pembangunan jembatan penghubung antara pulau Ternate, Maitara dan Tidore (Temadora) dapat menjadi pilihan sebagai jalur penghubung antara tiga daerah itu dan sekitaranya. Inilah yang...

Seorang Ayah di Ternate Barat Tiga Kali Setubuhi Putri Kandungnya

TERNATE, Beritamalut.co - Seorang warga di Kecamatan Ternate Barat inisial R alias Man yang sehari-hari sebagai sopir angkot babak belur diamuk warga, Rabu (14/10/2020)...