4 Bahaya Kebanyakan Makan Telur

Jakarta – Telur memang termasuk bahan makanan yang paling mudah diolah. Namun tanpa disadari ada bahaya kebanyakan makan telur.

Faktanya, telur utuh mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan untuk mengubah satu sel menjadi ayam utuh.

Namun, telur mendapat reputasi buruk karena kuning telurnya tinggi kolesterol.

Kolesterol memainkan fungsi yang sangat penting dalam tubuh Anda. Ini adalah molekul struktural yang penting untuk setiap membran sel. Ini juga digunakan untuk membuat hormon steroid seperti testosteron, estrogen dan kortisol.

Hanya saja bahaya kebanyakan makan telur juga bakal mengintai ketika makan makanan berkolesterol dalam jumlah berlebihan. Asupan tinggi dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah.

Apa Yang Terjadi Saat Orang Makan Beberapa Telur Utuh per Hari?

Mengutip Healthline, Telur berukuran sedang mengandung 186 mg kolesterol, yang merupakan 62% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI). Sebaliknya, putih sebagian besar protein dan rendah kolesterol (10).

Rekomendasi umum mencakup maksimal 2-6 kuning telur per minggu. Rekomendasi American Heart Association adalah 1 telur per hari atau 7 per minggu.

Telur adalah sumber lemak jenuh dan terlalu banyak lemak jenuh terbukti meningkatkan kadar kolesterol total dan LDL (jahat), faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2012 di Atherosclerosis dikutip Today, Para peneliti menemukan bahwa sementara penumpukan plak terus terjadi pada peserta setelah sekitar usia 40 tahun, mereka yang makan paling banyak kuning telur – tiga atau lebih setiap minggu – memiliki penumpukan plak yang serupa dengan perokok rokok.

Studi lain yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine menemukan bahwa makan dua telur rebus setiap hari meningkatkan pembentukan trimetilamina N-oksida (TMAO), bahan kimia yang terkait dengan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke. Kuning telur mengandung lesitin, lemak esensial yang berperan dalam pembentukan TMAO.

Bahaya kebanyakan makan telur

1. Kesehatan jantung

Mengutip Physicians Committee for Responsible Medicine, Sekitar 60 persen kalori dalam telur berasal dari lemak – banyak di antaranya adalah lemak jenuh. Telur juga mengandung kolesterol – sekitar 200 miligram untuk telur berukuran rata-rata. Jumlah ini lebih tinggi dua kali lipat dibanding jumlah di burger di restoran cepat saji.

Lemak dan kolesterol berkontribusi pada penyakit jantung. Satu studi menemukan bahwa orang yang makan paling banyak telur memiliki skor kalsium arteri koroner 80 persen lebih tinggi (ukuran risiko penyakit jantung) dibandingkan dengan mereka yang makan telur paling sedikit. Sebuah studi di Canadian Journal of Cardiology menemukan bahwa mereka yang makan paling banyak telur memiliki risiko 19 persen lebih tinggi untuk mengalami masalah kardiovaskular.

2. Diabetes

Makan makanan tinggi lemak dapat menyebabkan resistensi insulin. Sebuah tinjauan terhadap 14 studi yang diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis menunjukkan bahwa mereka yang mengonsumsi telur paling banyak meningkatkan risiko diabetes hingga 68 persen. Ulasan lain menemukan hasil serupa: risiko diabetes 39 persen lebih tinggi pada orang yang makan tiga telur atau lebih per minggu.

Konsumsi telur juga meningkatkan risiko diabetes gestasional, menurut dua penelitian di American Journal of Epidemiology.

3. Kanker

Bahaya kebanyaan makan telur juga dikaitkan dengan pengembangan jenis kanker tertentu seperti usus besar, rektal, dan prostat.

4. Kematian dini

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan di PLoS Medicine, Kolesterol dari konsumsi telur dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung. Para peneliti melacak kolesterol makanan dan konsumsi putih telur, telur utuh, dan pengganti telur untuk lebih dari 500 ribu peserta dan memantau kematian terkait penyakit jantung.

Penambahan setengah telur per hari dikaitkan dengan lebih banyak kematian akibat penyakit jantung, kanker, dan semua penyebab. Penelitian menyebut untuk setiap 300 miligram kolesterol makanan yang dikonsumsi per hari, risiko kematian meningkat hingga 24 persen.

Bahaya kebanyakan makan telur ini juga dikaitkan dengan berbagai meningkatnya kolesterol dalam darah. (CNNIndonesia.com)

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Luar Biasa, Indonesia U-23 Satu-satunya Tim Pot 4 di Perempat Final

Jakarta - Timnas Indonesia U23 menjadi satu-satunya tim non-unggulan atau Pot 4 yang berhasil lolos ke perempat final Piala Asia U-23 2024. Indonesia bersama Malaysia,...

Mengenal eSIM Telkomsel, Ini Cara Beli dan Aktivasinya

Jakarta - Perkembangan teknologi membuat segalanya menjadi lebih praktis. Salah contohnya yaitu eSIM. eSIM atau embedded SIM adalah bentuk baru dari kartu SIM fisik menjadi non...

Menko Polhukam: 3,2 Juta WNI Bermain Judi Online di 2023

Jakarta - Menko Polhukam Hadi Tjahjanto mengatakan ada peningkatan jumlah kasus judi online di Indonesia secara signifikan sejak tahun 2017. Tercatat ada 3,2 WNI yang...

Nasdem-PKB Sepakat Tutup Buku Lama, Buka Lembaran Baru

JAKARTA - Ketua Umum Partai Nasdem Surya Paloh bersama Ketua Umum Partai Kebangkitan Bangsa (PKB) Muaimin Iskandar menggelar pertemuan di Nasdem Tower, Gondangdia, Jakarta Pusat, Selasa (23/4/2024). Surya mengatakan,...

TERPOPULER

Kalimat Khusnul Khatimah atau Husnul Khatimah, yang Tepat Ya?

Jakarta - Masyarakat masih banyak yang ragu memilih kalimat antara khusnul khatimah atau husnul khatimah. Padahal, setiap kata memiliki arti yang berbeda. Biasanya, kalimat khusnul...

Suami Prioritaskan Ibunya atau Istri?, Ini Penjelasan dalam Alquran dan Hadist

Jakarta – Seorang suami memiliki peran dan tanggung jawab yang lebih besar, di antaranya adalah peranan dan tanggung jawabnya kepada istrinya. Karena seorang istri...

Lima Hadits Rasulullah SAW Tentang Keistimewaan Wanita Salihah

Jakarta - Wanita adalah salah satu makhluk ciptaan Allah SWT yang mulia. Wanita memiliki kedudukan yang sangat agung dalam Islam. Islam sangat menjaga harkat,...

25 Ciri dan Gejala Orang yang Perlu Diruqyah

Jakarta - Kita mungkin bisa merasakan ketika tubuh mengalami sesuatu yang berhubungan dengan dunia medis. Namun, ada beberapa hal yang justru terjadi pada tubuh...

Apa Jawaban Jazakalla Khairan? Ini Balasannya dan Arti Lengkapnya

Jakarta - Ucapan 'Jazakalla Khairan' biasa diucapkan ketika sesorang menerima kebaikan dari orang lain. Lantas, apa jawaban 'Jazakalla Khairan'? Nabi Muhammad SAW menganjurkan umat Islam untuk...

Mengenal Hadits Qudsi dan Contoh-contohnya

Jakarta - Hadits secara bahasa berarti Al-Jadiid (الجديد) yang artinya adalah sesuatu yang baru. Sedangkan hadits menurut istilah para ahli hadits adalah : مَا أُضِيْفُ...