Jarang Diketahui, 3 Nutrisi dalam Manis & Gurihnya Olahan Santan

Jakarta – Waktu di rumah saja selama pandemi bisa Anda manfaatkan untuk melakukan aktivitas yang bermanfaat. Misalnya saja dengan membuat kreasi makanan untuk diri sendiri maupun orang tersayang.

Anda dapat menggunakan bahan-bahan yang tersedia dan mudah ditemukan, salah satunya santan. Santan cocok dijadikan pelengkap berbagai macam olahan, mulai dari yang manis sampai gurih lezat.

Tak hanya membuat cita rasa makanan semakin enak, ternyata santan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, lho. Bahkan, santan disebut bisa membantu menurunkan berat badan serta menguatkan sistem imun. Melansir dari beragam sumber, ini dia kandungan gizi yang terdapat di dalam santan.

Rendah Beban Glikemik

Meskipun santan termasuk jenis bahan yang memiliki indeks glikemik tinggi. Namun, ternyata beban glikemiknya hanya sekitar 4,81. Dikutip dari Food Struct, angka ini tergolong rendah. Rendahnya beban glikemik berarti kenaikan kadar gula darah karena santan akan berlangsung sangat lambat. Sehingga tidak begitu berbahaya bagi penderita diabetes.

Asam Laurat

Banyak orang takut mengonsumsi santan karena mempertimbangkan kandungan lemak jenuh di dalamnya. Padahal, jenis lemak jenuh yang terdapat pada santan tergolong spesial karena dinilai lebih sehat seperti dikutip dari Livestrong.

Lemak sehat ini sering disebut medium-chain triglycerides (MCTs). Salah satunya yaitu asam laurat. Kandungan asam laurat ini berguna sebagai antivirus, antibakteri, antimikroba, serta antijamur.

Kaya Akan Mineral

Santan juga kaya akan kandungan vitamin dan mineral. Diketahui konsumsi santan dapat memenuhi 22% kebutuhan zat besi harian. Selain itu, santan juga mengandung mengonsumsi 1 cup santan juga dapat memenuhi 110% asupan mangan harian yang disarankan.

Mengutip Livestrong mangan merupakan mineral yang berperan penting pada proses yang terjadi di dalam tubuh, seperti metabolisme, pembentukan tulang, serta penyembuhan luka. Sementara zat besi berfungsi dalam pembentukan hemoglobin, yakni senyawa yang membawa oksigen di dalam sel darah merah.

Tidak hanya itu, ternyata ada santan yang diperkaya dengan omega 3 & 6. Seperti halnya hasil inovasi produk dari PT Sasa Inti. Sasa Santan merupakan satu-satunya yang mengandung omega-3 dan omega-6. Kedua zat ini Omega 3,6 diyakini memiliki segudang manfaat baik untuk tubuh, mulai dari membentuk sel, mengendalikan peradangan, mengurangi depresi, hingga menambah energi untuk beraktivitas.

Anda juga tidak perlu khawatir akan kolesterol saat mengonsumsi olahan berbahan dasar santan. Sebab, Sasa Santan dibuat dengan teknologi UHT tanpa bahan pengawet dan 0% kolesterol.

Produk ini juga diolah dari daging kelapa tua berkualitas sehingga tekstur, rasa dan aromanya sama dengan santan peras. Penggunaannya pun terbilang mudah dan praktis karena bisa langsung dikonsumsi tanpa dimasak sebagai pengganti susu atau bisa digunakan sebagai bahan membuat aneka ragam makanan, seperti kare, gulai, dan lainnya.

Untuk itu, jangan ragu memakai Sasa Santan dalam memasak makanan bagi keluarga. Karena Sasa Santan membuat kita dan keluarga tersayang bisa menikmati masakan bersantan yang praktis, enak, bernutrisi sehingga mendatangkan kebahagiaan yang baik untuk imun tubuh juga. (detikcom)

Komentar Disini

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA TERKINI

Hindari, 8 Kebiasaan Buruk yang Bisa Memicu Perut Buncit

Jakarta - Perut buncit adalah penumpukan lemak di area perut yang bisa memicu diabetes, penyakit jantung dan juga kanker. Perut buncit lebih banyak menghinggapi laki-laki....

Polemik Ijazah Jaksa Agung, Menko Polhukam Diminta Bentuk Tim Investigasi

Jakarta - Isu perbedaan informasi latar belakang pendidikan Jaksa Agung ST Burhanuddin, memunculkan polemik perihal etika pejabat negara. Meski Kejaksaan Agung (Kejagung) sudah mengklarifikasinya, jejak digital...

Unkhair Jejaki Kerjasama dengan Pemkab Haltim untuk Pengembangan MBKM

TERNATE, Beritamalut.co - Universitas Khairun (Unkhair) Ternate jejaki kerjasama dengan Pemerintah Kabupaten Halmahera Timur terkait pengembangan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Kerjasama ini merupakan yang...

Viral Pensiunan Polri Jadi Manusia Silver di Semarang

Semarang - Seorang pensiunan Polri bernama Agus Dartono kedapatan mengais uang dengan menjadi manusia silver di Kota Semarang, Jawa Tengah. Dia sempat ditangkap Satpol...

TERPOPULER

Kalimat Khusnul Khatimah atau Husnul Khatimah, yang Tepat Ya?

Jakarta - Masyarakat masih banyak yang ragu memilih kalimat antara khusnul khatimah atau husnul khatimah. Padahal, setiap kata memiliki arti yang berbeda. Biasanya, kalimat khusnul...

“Kupas” PT.Karapoto Bersama OJK dan DPRD

TERNATE,Beritamalut.co-Komisi II DPRD Kota Ternate, Kamis (8/3/2018) gelar pertamuan dengan pihak Otoritas Jasa Keuangan (OJK) wilayah Sulawesi Utara, Maluku Utara dan Gorontalo, kemudian dari...

Warga Temukan Mayat Seorang Nelayan di Perairan Pesisir Pantai Payahe

TIDORE, Beritamalut.co - Masyarakat di Kecamatan Oba, Tidore Kepulauan, Maluku Utara digegerkan dengan penemuan sesosok mayat di pesisir pantai Kelurahan Payahe Kamis (20/5/2021) tadi. Mayat...

Seorang Mahasiswi Ditemukan Meninggal di Halaman Tempat Tinggalnya

TERNATE, Beritamalut.co - Warga Kelurahan Sasa, Kecamatan Ternate Selatan, Kota Ternate digegerkan dengan penemuan sesosok mayat jenis kelamin perempuan yang diketahui bernama Aprilita Suryanti...

Apa Jawaban Jazakalla Khairan? Ini Balasannya dan Arti Lengkapnya

Jakarta - Ucapan 'Jazakalla Khairan' biasa diucapkan ketika sesorang menerima kebaikan dari orang lain. Lantas, apa jawaban 'Jazakalla Khairan'? Nabi Muhammad SAW menganjurkan umat Islam untuk...

Jembatan Temadore Solusi Jalur Penghubung Ternate-Maitara-Tidore

MAITARA,Beritamalut.co-Konsep pembangunan jembatan penghubung antara pulau Ternate, Maitara dan Tidore (Temadora) dapat menjadi pilihan sebagai jalur penghubung antara tiga daerah itu dan sekitaranya. Inilah yang...